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近日，福建技術(shù)師范學院臨家餐飲現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院揭牌。該產(chǎn)業(yè)學院作為福建技術(shù)師范學院元洪食品產(chǎn)業(yè)學院的重要組成部分，旨在探索高職人才培養(yǎng)模式，為中印尼“兩國雙園”培養(yǎng)美食技能人才。

福州市元洪投資區(qū)作為中印尼“兩國雙園”項目中方合作園區(qū)，正成為福建擴大對外開放的新引擎之一。去年11月，福建省商務(wù)廳等9部門印發(fā)《加快推進預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施》，提出要支持元洪投資區(qū)中科經(jīng)緯預(yù)制菜產(chǎn)研城建設(shè)，打造福建省內(nèi)首家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園和中印尼“兩國雙園”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，支持元洪投資區(qū)保羅（元洪）國際大健康食品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，打造預(yù)制菜生產(chǎn)加工基地。

福建技術(shù)師范學院元洪食品產(chǎn)業(yè)學院依托學校食品科學與工程、生物工程、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)，圍繞食品全產(chǎn)業(yè)鏈，通過產(chǎn)教研深度融合，推動食品產(chǎn)業(yè)高效協(xié)同發(fā)展，培養(yǎng)符合國際示范園區(qū)企業(yè)和行業(yè)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。（記者 莊嚴 通訊員 郭偉）

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